Brigadeiro Gourmet, Espia Só Que Delicia!

Chocolate branco, chá verde, castanhas, nozes… Enfim, faça  com que o seu brigadeiro seja especial. Desligue o fogo e acrescente ochocolate branco. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar. Enquanto isso, dissolva o café no creme de leite e depois coloque no leite condensado. Pegue uma panela e misture bem o leite condensado e a farinha de trigo até que não sobre nenhuma pelota.

• As raspas de limão siciliano também são bem-vindas.
• Torre avelãs no forno, retire a casquinha e recheie seus brigadeiros; cereja em calda também funciona bem.
• Continue mexendo por mais 10 minutos para dar consistência.
• Em panelas de fundo grosso, o calor é distribuído melhor e a massa não forma grumos.
• O leite desnatado, juntamente com o amido de milho, o adoçante e o chocolate em barra diet são os grandes elementos na receita.
• Misture todos os ingredientes, com exceção da Nutella, em uma panela e leve ao fogo baixo.

Esse daqui é um dos ingredientes mais usados nas receitas de brigadeiro por aí. Com receitas lucrativas, aprendacomo fazer brigadeiro gourmet para ganhar dinheiro. Transfira o brigadeiro para um prato e espere esfriar por completo.  curso de doces gourmet  as mãos com uma camada fina de Doriana com Sal, boleie os brigadeiros e passe nas amêndoas laminadas.

Brigadeiro Gourmet Coco

Leve todos os ingredientes a uma panela, de preferência média de fundo grosso, ainda com o fogo desligado e misture bem. Leve a panela ao fogo brando (o mais baixo que conseguir no seu fogão) e mexa sem parar até o final. Depois de frio enrole a mistura e passe no açúcar ou no chocolate branco para decorar.

Faça Isso Em Todos Os Brigadeiros

No próximo tópico, você terá uma amostra de alguns desses sabores com as suas respectivas receitas detalhadas. Só que apesar dos ingredientes serem mais caros, o valor de venda desses doces compensa, e você consegue um bom lucro. Depois modele os brigadeiros e passe pelas nozes picadas. Pegue uma pequena porção do brigadeiro branco na palma da mão, abra e coloque o brigadeiro rosa no meio.

Totalmente responsável pelo sabor do doce, o chocolate precisa ser de boa qualidade, e sabe por quê? Ele tem a capacidade de se sobrepor ao sabor forte e doce do leite condensado, cando em destaque quando o assunto é GOURMET. O ponto do brigadeiro é quando ao passar a colher pela panela, conseguir ver o fundo da panela, e ao virar a colher para baixo, a massa não escorrer por ela. Coloque todos ingredientes numa panela, no fogo baixo, e vá mexendo para que a massa do brigadeiro não grude na panela. Passe em açúcar granulado misturado com raspas de limão ou outro confeito de sua preferência. A paçoquinha é tipicamente usada em pratos do festejo junino, que ocorre em meados de junho e julho.